Concombres aux crevettes et céleri

- 13h55 - Les entrées - Ecrit par : L.A

• 25cl de crème fraiche
• 1/2 citron
• 2 concombres
• 150gr de crevettes cuites et décortiquées
• 10 brins de ciboulette
• 1 branche de céleri
• sel
• poivre

Lavez les concombres et essuyez-les, puis coupez-les dans le sens de la longueur.

Videz les concombres à l’aide d’une cuillère. Dans un bol, mélangez le jus de citron, la crème, la ciboulette et les crevettes. Salez et poivrez, puis remplissez les concombres de ce mélange.

Râpez très finement la branche de céleri et saupoudrez les concombres farcis. Mettez au frais avant de servir.

  • Concombres à la menthe

    • 5 concombres • 1/4 tasse de menthe fraiche hachée • 1 càs de jus de citron • 1/3 tasse d'huile • 1 càc d'eau de fleur d'oranger • poivre • écorce d'une orange

  • Concombres aux thon

    • 4 concombres • 2 boites de thon • jus de citron • crème liquide • sel • poivre • 4 oeufs dur • persil haché

  • Flan aux crevettes

    • 4 œufs • 250gr de petites crevettes cuites et décortiquées • 200gr d'épinards frais • 1 càs de crème fraîche • 1 càs de cerfeuil • 1 càs de ciboulette ciselée • Sel et poivre

  • Pamplemousses aux crevettes

    • 4 pamplemousses • 12 crevettes roses • 250gr crevettes décortiquées ébouillantées • 2 tomates • 15cl yaourt brassé à 0% • Jus d'un citron • 1 càs de ketchup • Sel

  • Avocats farcis aux noix

    • 4 avocats • 2 branches de celerie • 1/2 concombre • 2 blancs de poulet froids • 8 cl de crème liquide • 1/2 càc de paprika • 2 càs de noix concassées • 1 citron • sel